おせちことはじめ 【前編】 〜 せめてこれだけは！の3品とは
先日、日経新聞に掲載された記事によると、47都道府県の20〜69歳の男女9600人を対象に実施した「おせちに関する調査」では、2015年のお正月におせちを食べる…
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100年のときを経て。「資生堂書体」が教えてくれること
はやいものでことしも残りわずかです。みなさん年賀状はもう投函されましたか？ もらって嬉しくない年賀状の1位は「手書きのメッセージがないもの」なのだそう。あるマー…
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和でも洋でも「ごはん」でも。あらためて知る土鍋の魅力
「土鍋でごはんを炊いているの」という声をあちらこちらで耳にします。ふっくらとたきあがり、お米のうまみを存分に味わえるんですって。食事の〆の定番としている料亭など…
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お正月は「お雑煮の旅」へGO！
ご実家でご自宅で、みなさんはどんなお雑煮を食べますか？ お雑煮は、沖縄をのぞく日本各地で食する風習がみられるお正月の風物詩。その形は地域によりさまざまです。 関…
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「あいさつの因数分解」〜 三越伊勢丹 『JapanSenses』から
「伊勢丹のウィンドウで、”Japan Senses”というのを展開しているよ」。そう聞いてさっそく見に行きました。 「Japan Senses(ジャパン センス…
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【秋の食特集】その喜びを分かち合うほどに ～「フランス レストランウィーク2014」
食の喜びは、誰かと分かち合えば分かち合うほどにその喜びは増していくもの。 こうしたコンセプトを掲げ、フランスではじまった「Tous au Restaurant」…
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日本だけの習慣「お彼岸」に何をする？
「お彼岸て何ですか？」 そう外国の方に聞かれたら…。 「えっと、日本人はお墓参りに行きます」。いちばん簡単にと、こんなふうに答えてしまいそう。 辞書をひいてみる…
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原色「宇治金時」図鑑 2014 〜 涼をもとめて
数年来の猛暑も手伝って「かき氷」がブームです。 マンゴーにチョコレートはたまたシャンパンまで、シロップもいろいろですが、天然水でつくるふわっふわの氷がトレンドの…
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花火大会 〜 知っておくともっと楽しめる７つのこと
2014年、ことし各地で開催される花火大会は、その数およそ1000。 夜空いっぱいに広がる光の花々は、日本の夏にかかせない風景です。この暑さでは出…
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「朝煎茶」のススメ 〜 夏の朝、煎茶を飲むとよいその理由とは？
だるおも〜 エアコン、つい口にしてしまう冷たい食べ物や飲み物、そして連日の熱帯夜が引き起こす寝不足も。予想外に冷えている夏の身体は、代謝が落ち疲労…
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